| Пекинская капуста | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.3 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5558 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.9% | 5429 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.9% | 5600 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 23.1% | 1429 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.3 мкг | 900 мкг | 17.8% | 58.7% | 561 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.276 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 63% | 524 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.26 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 10.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.43 мг | 500 мг | 1.9% | 6.3% | 5302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 12.9% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 31.7% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.862 мкг | 400 мкг | 8.7% | 28.7% | 1147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.3% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.77 мг | 90 мг | 73.1% | 241.3% | 137 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 8.9% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.579 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4% | 8636 г |
| Витамин К, филлохинон | 111.4 мкг | 120 мкг | 92.8% | 306.3% | 108 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6098 мг | 20 мг | 3% | 9.9% | 3280 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.41 мг | 2500 мг | 9.4% | 31% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 63.47 мг | 1000 мг | 6.3% | 20.8% | 1576 г |
| Кремний, Si | 19.757 мг | 30 мг | 65.9% | 217.5% | 152 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 15.8% | 2067 г |
| Натрий, Na | 225.52 мг | 1300 мг | 17.3% | 57.1% | 576 г |
| Сера, S | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 6.6% | 5020 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 16.2% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 358.38 мг | 2300 мг | 15.6% | 51.5% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 11.6% | 2848 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.6% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.84 мкг | 10 мкг | 18.4% | 60.7% | 543 г |
| Литий, Li | 15.691 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2065 мг | 2 мг | 10.3% | 34% | 969 г |
| Медь, Cu | 66.25 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 21.8% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 2.398 мкг | 70 мкг | 3.4% | 11.2% | 2919 г |
| Никель, Ni | 2.03 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.498 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3% | 11044 г |
| Стронций, Sr | 6.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 20419 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 21.5% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.4149 мг | 12 мг | 3.5% | 11.6% | 2892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат китайская капуста, огурец, лук, перец сметана составляет 30,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».