| Кефир 2,5% жирности | 350 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 450 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.6% | 864 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.6% | 1867 г |
| Углеводы | 34.1 г | 219 г | 15.6% | 7.5% | 642 г |
| Углеводы (общие) | 38 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 13.4% | 357 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 1% | 4952 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.3% | 3766 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 114.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 9% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 40.2 мг | 500 мг | 8% | 3.8% | 1244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 5.2% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 5.8% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.26 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3% | 1584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.1% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3722 г |
| бета Токоферол | 0.119 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.991 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.457 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.4% | 2035 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1034 мг | 20 мг | 15.5% | 7.4% | 644 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 37.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.27 мг | 2500 мг | 15.8% | 7.6% | 632 г |
| Кальций, Ca | 131.34 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.3% | 761 г |
| Магний, Mg | 77.98 мг | 400 мг | 19.5% | 9.4% | 513 г |
| Натрий, Na | 253.44 мг | 1300 мг | 19.5% | 9.4% | 513 г |
| Сера, S | 91.47 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.4% | 1093 г |
| Фосфор, P | 328.2 мг | 800 мг | 41% | 19.7% | 244 г |
| Хлор, Cl | 397.64 мг | 2300 мг | 17.3% | 8.3% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.183 мг | 18 мг | 12.1% | 5.8% | 825 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 0.986 мкг | 10 мкг | 9.9% | 4.8% | 1014 г |
| Марганец, Mn | 2.1222 мг | 2 мг | 106.1% | 50.9% | 94 г |
| Медь, Cu | 224.26 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 10.8% | 446 г |
| Молибден, Mo | 2.999 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.1% | 2334 г |
| Олово, Sn | 5.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.657 мкг | 55 мкг | 63% | 30.2% | 159 г |
| Стронций, Sr | 6.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35524 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.5884 мг | 12 мг | 13.2% | 6.3% | 755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.348 г | ~ | |||
| Пролин | 1.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Цельнозерновой хлеб [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 208,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».