| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка мелким куском) | 935 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 315 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Кунжут | 75 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 7.8% | 697 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.2% | 444 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.7% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 98 г | 2273 г | 4.3% | 2.3% | 2319 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422 мкг | 900 мкг | 46.9% | 25.5% | 213 г |
| бета Каротин | 2.533 мг | 5 мг | 50.7% | 27.6% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.5% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.9% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 37.35 мг | 500 мг | 7.5% | 4.1% | 1339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 4.3% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 8.3% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.566 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.347 мкг | 3 мкг | 44.9% | 24.4% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.84 мг | 90 мг | 27.6% | 15% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.772 мг | 15 мг | 31.8% | 17.3% | 314 г |
| Витамин Н, биотин | 1.841 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2% | 2716 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8738 мг | 20 мг | 14.4% | 7.8% | 696 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.26 мг | 2500 мг | 11.1% | 6% | 905 г |
| Кальций, Ca | 73.64 мг | 1000 мг | 7.4% | 4% | 1358 г |
| Кремний, Si | 12.507 мг | 30 мг | 41.7% | 22.7% | 240 г |
| Магний, Mg | 44.02 мг | 400 мг | 11% | 6% | 909 г |
| Натрий, Na | 362.52 мг | 1300 мг | 27.9% | 15.2% | 359 г |
| Сера, S | 123.12 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.7% | 812 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 10.3% | 529 г |
| Хлор, Cl | 42.73 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.813 мг | 18 мг | 10.1% | 5.5% | 993 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 4.748 мкг | 10 мкг | 47.5% | 25.8% | 211 г |
| Литий, Li | 3.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 4.8% | 1134 г |
| Медь, Cu | 178.01 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 9.7% | 562 г |
| Молибден, Mo | 10.505 мкг | 70 мкг | 15% | 8.2% | 666 г |
| Никель, Ni | 12.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.685 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.7% | 3264 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.38 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6412 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.1% | 766 г |
| Цинк, Zn | 2.0833 мг | 12 мг | 17.4% | 9.5% | 576 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.99 г | min 16.8 г | 17.8% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.977 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.1% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-китайски составляет 184 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».