| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 750 г |
| Сливки 30% [Авида] | 800 г |
| Сгущенка [Алексеевское] | 200 г |
| Вареная Сгущенка [Русское Молоко] | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.3 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 536 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 1.7% | 1810 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 11.4% | 280 г |
| Углеводы | 30.5 г | 219 г | 13.9% | 4.4% | 718 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5029 г |
| Органические кислоты | 13.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.2% | 2579 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 10.6 мг | 500 мг | 2.1% | 0.7% | 4717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.058 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.337 мг | 15 мг | 15.6% | 5% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 11933 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.551 мг | 20 мг | 2.8% | 0.9% | 3630 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 24.84 мг | 2500 мг | 1% | 0.3% | 10064 г |
| Кальций, Ca | 6.03 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 16584 г |
| Кремний, Si | 0.733 мг | 30 мг | 2.4% | 0.8% | 4093 г |
| Магний, Mg | 3.17 мг | 400 мг | 0.8% | 0.3% | 12618 г |
| Натрий, Na | 17.51 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.4% | 7424 г |
| Сера, S | 16.15 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6192 г |
| Фосфор, P | 18.6 мг | 800 мг | 2.3% | 0.7% | 4301 г |
| Хлор, Cl | 210.56 мг | 2300 мг | 9.2% | 2.9% | 1092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.244 мг | 18 мг | 1.4% | 0.4% | 7377 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.3% | 2387 г |
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 1.7% | 1890 г |
| Медь, Cu | 21.38 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4677 г |
| Молибден, Mo | 2.826 мкг | 70 мкг | 4% | 1.3% | 2477 г |
| Никель, Ni | 0.523 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.116 мкг | 55 мкг | 2% | 0.6% | 4928 г |
| Титан, Ti | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 83682 г | |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.1657 мг | 12 мг | 1.4% | 0.4% | 7242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Наполеон из слоёного теста составляет 314,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».