| Перец сладкий красный | 40 г |
| Цукини, молодые | 30 г |
| Чеснок | 2 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соус Унаги | 30 г |
| Бульон рыбный | 50 г |
| Кунжутное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 784 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 2.3% | 2054 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13.6% | 344 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 2.8% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.8 мкг | 900 мкг | 22.4% | 10.4% | 446 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.887 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.551 мг | 5 мг | 31% | 14.4% | 322 г |
| бета Криптоксантин | 3.513 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.478 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 8.05 мг | 500 мг | 1.6% | 0.7% | 6211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 3.8% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 7.2% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.913 мкг | 400 мкг | 8% | 3.7% | 1253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 110.45 мг | 90 мг | 122.7% | 57.1% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.39 мг | 15 мг | 42.6% | 19.8% | 235 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 10.6% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3038 мг | 20 мг | 6.5% | 3% | 1534 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.84 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.4% | 725 г |
| Кальций, Ca | 48.3 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.2% | 2070 г |
| Кремний, Si | 8.349 мг | 30 мг | 27.8% | 12.9% | 359 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1817 г |
| Натрий, Na | 88.14 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.2% | 1475 г |
| Сера, S | 32.42 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3085 г |
| Фосфор, P | 72.8 мг | 800 мг | 9.1% | 4.2% | 1099 г |
| Хлор, Cl | 11.83 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 2% | 2256 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.939 мкг | 10 мкг | 19.4% | 9% | 516 г |
| Литий, Li | 30.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 5.2% | 905 г |
| Медь, Cu | 108.35 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5% | 923 г |
| Молибден, Mo | 3.05 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2% | 2295 г |
| Никель, Ni | 2.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.006 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.8% | 5467 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48135 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.9% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.5587 мг | 12 мг | 4.7% | 2.2% | 2148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.272 г | min 16.8 г | 25.4% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 86.8% | 40.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.883 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир на чилийского сибаса ПФ составляет 214,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».