| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 630 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 18.4% | 429 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.9% | 1143 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 5114 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 64.92 мг | 500 мг | 13% | 10.2% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.343 мг | 5 мг | 26.9% | 21.2% | 372 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 20.7% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.365 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 6.5% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.015 мг | 15 мг | 6.8% | 5.4% | 1478 г |
| Витамин Н, биотин | 3.292 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.2% | 1519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1963 мг | 20 мг | 31% | 24.4% | 323 г |
| Ниацин | 8.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.4 мг | 2500 мг | 13% | 10.2% | 771 г |
| Кальций, Ca | 28.08 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3561 г |
| Кремний, Si | 0.953 мг | 30 мг | 3.2% | 2.5% | 3148 г |
| Магний, Mg | 66.12 мг | 400 мг | 16.5% | 13% | 605 г |
| Натрий, Na | 50.18 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.1% | 2591 г |
| Сера, S | 170.93 мг | 1000 мг | 17.1% | 13.5% | 585 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 15.4% | 511 г |
| Хлор, Cl | 74.35 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.5% | 3093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 5% | 1579 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.6% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 9.322 мкг | 10 мкг | 93.2% | 73.4% | 107 г |
| Литий, Li | 0.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3165 г |
| Медь, Cu | 154.91 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 12.2% | 646 г |
| Молибден, Mo | 9.21 мкг | 70 мкг | 13.2% | 10.4% | 760 г |
| Никель, Ni | 0.314 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.644 мкг | 55 мкг | 30.3% | 23.9% | 330 г |
| Стронций, Sr | 6.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.91 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4085 г |
| Хром, Cr | 19.6 мкг | 50 мкг | 39.2% | 30.9% | 255 г |
| Цинк, Zn | 1.1268 мг | 12 мг | 9.4% | 7.4% | 1065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.375 г | ~ | |||
| Валин | 1.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.988 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.519 г | ~ | |||
| Лизин | 1.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.98 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.806 г | ~ | |||
| Серин | 0.78 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.334 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с шампиньонами в сливках составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».