| Свинина мясная | 300 г |
| Говядина 1 кат. | 700 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.6 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 8.3% | 571 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 13.2% | 361 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.9% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 4.8% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 53.96 мг | 500 мг | 10.8% | 5.1% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 4% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 7.1% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.971 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.328 мкг | 3 мкг | 44.3% | 21% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 1.6% | 2932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 1.619 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3088 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6248 мг | 20 мг | 28.1% | 13.3% | 356 г |
| Ниацин | 3.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.28 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.2% | 922 г |
| Кальций, Ca | 15.62 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6402 г |
| Кремний, Si | 0.402 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 2.4% | 1957 г |
| Натрий, Na | 156.16 мг | 1300 мг | 12% | 5.7% | 832 г |
| Сера, S | 174.98 мг | 1000 мг | 17.5% | 8.3% | 571 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 8.6% | 553 г |
| Хлор, Cl | 43.05 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.898 мг | 18 мг | 10.5% | 5% | 948 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.7% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 5.825 мкг | 10 мкг | 58.3% | 27.7% | 172 г |
| Литий, Li | 0.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 2.8% | 1733 г |
| Медь, Cu | 136.68 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 6.5% | 732 г |
| Молибден, Mo | 9.145 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6.2% | 765 г |
| Никель, Ni | 7.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.109 мкг | 55 мкг | 2% | 0.9% | 4959 г |
| Фтор, F | 50.26 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7959 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 7.5% | 635 г |
| Цинк, Zn | 2.2533 мг | 12 мг | 18.8% | 8.9% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лизин | 1.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.887 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.169 г | min 16.8 г | 42.7% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы домашние составляет 210,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».