| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 268 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 127 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 71 г |
| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 457 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Вода | 732 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.4% | 673 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.7% | 1098 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 4.9% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 12% | 526 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3519 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.1 мкг | 900 мкг | 10.5% | 6.6% | 956 г |
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 7.1% | 896 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.9% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 29.28 мг | 500 мг | 5.9% | 3.7% | 1708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 9.3% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 8.8% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.479 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.6% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.993 мг | 15 мг | 13.3% | 8.4% | 753 г |
| Витамин Н, биотин | 4.539 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.7% | 1102 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.484 мг | 20 мг | 22.4% | 14.1% | 446 г |
| Ниацин | 4.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.72 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.2% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6006 г |
| Кремний, Si | 24.241 мг | 30 мг | 80.8% | 50.9% | 124 г |
| Магний, Mg | 82.96 мг | 400 мг | 20.7% | 13% | 482 г |
| Натрий, Na | 298.12 мг | 1300 мг | 22.9% | 14.4% | 436 г |
| Сера, S | 102.51 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.5% | 976 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 11.3% | 556 г |
| Хлор, Cl | 467.69 мг | 2300 мг | 20.3% | 12.8% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.414 мг | 18 мг | 13.4% | 8.4% | 746 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 5.293 мкг | 10 мкг | 52.9% | 33.3% | 189 г |
| Литий, Li | 1.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4722 мг | 2 мг | 23.6% | 14.9% | 424 г |
| Медь, Cu | 263.12 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 16.6% | 380 г |
| Молибден, Mo | 15.235 мкг | 70 мкг | 21.8% | 13.7% | 459 г |
| Никель, Ni | 3.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.986 мкг | 55 мкг | 18.2% | 11.5% | 551 г |
| Стронций, Sr | 86.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.61 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4140 г |
| Хром, Cr | 8.42 мкг | 50 мкг | 16.8% | 10.6% | 594 г |
| Цинк, Zn | 1.0761 мг | 12 мг | 9% | 5.7% | 1115 г |
| Цирконий, Zr | 9.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.935 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.321 г | min 16.8 г | 7.9% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески с шампиньонами, 24.01.21 составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».