Мой здоровый рацион

Рецепт Стейк из тунца ПФ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стейк из тунца ПФ

Тунец 150 г
Соус Тайский ПФ 15 г
Кунжут 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк из тунца ПФ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.7 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 697 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 13.1% 317 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 11.2% 371 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1% 4103 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 0.8% 5000 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.398 мг 1.5 мг 26.5% 11% 377 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 5.7% 726 г
Витамин В4, холин 60.64 мг 500 мг 12.1% 5% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 1.014 мг 5 мг 20.3% 8.4% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.7 мг 2 мг 35% 14.5% 286 г
Витамин В9, фолаты 16.853 мкг 400 мкг 4.2% 1.7% 2373 г
Витамин В12, кобаламин 8.321 мкг 3 мкг 277.4% 114.8% 36 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 5.029 мкг 10 мкг 50.3% 20.8% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.596 мг 15 мг 17.3% 7.2% 578 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21097 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 15.0145 мг 20 мг 75.1% 31.1% 133 г
Ниацин 9.826 мг ~
Бетаин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.07 мг 2500 мг 15% 6.2% 667 г
Кальций, Ca 201.21 мг 1000 мг 20.1% 8.3% 497 г
Кремний, Si 23.485 мг 30 мг 78.3% 32.4% 128 г
Магний, Mg 91.49 мг 400 мг 22.9% 9.5% 437 г
Натрий, Na 133.34 мг 1300 мг 10.3% 4.3% 975 г
Сера, S 189.33 мг 1000 мг 18.9% 7.8% 528 г
Фосфор, P 335.3 мг 800 мг 41.9% 17.3% 239 г
Хлор, Cl 144.01 мг 2300 мг 6.3% 2.6% 1597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 6.44 мкг ~
Железо, Fe 2.843 мг 18 мг 15.8% 6.5% 633 г
Йод, I 45 мкг 150 мкг 30% 12.4% 333 г
Кобальт, Co 35.603 мкг 10 мкг 356% 147.3% 28 г
Литий, Li 9.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.2956 мг 2 мг 14.8% 6.1% 677 г
Медь, Cu 261.3 мкг 1000 мкг 26.1% 10.8% 383 г
Молибден, Mo 5.294 мкг 70 мкг 7.6% 3.1% 1322 г
Никель, Ni 27.691 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 36.265 мкг 55 мкг 65.9% 27.3% 152 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 89.04 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4492 г
Хром, Cr 80.12 мкг 50 мкг 160.2% 66.3% 62 г
Цинк, Zn 1.8419 мг 12 мг 15.3% 6.3% 652 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.636 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 1.525 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 36.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.954 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.101 г min 16.8 г 24.4% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.809 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.982 г от 11.2 до 20.6 г 53.4% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.353 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.141 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.035 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.194 г ~

Энергетическая ценность Стейк из тунца ПФ составляет 241,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».