| Минтай | 350 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 24.6% | 817 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.8% | 11200 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6% | 3333 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.8 мкг | 900 мкг | 36.6% | 73.8% | 273 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.945 мг | 5 мг | 38.9% | 78.4% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 10.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 38.76 мг | 500 мг | 7.8% | 15.7% | 1290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 7.5% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 8.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.924 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.4% | 8123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.925 мкг | 3 мкг | 30.8% | 62.1% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 4.2% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.2% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 3.4% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8258 мг | 20 мг | 14.1% | 28.4% | 708 г |
| Ниацин | 0.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284 мг | 2500 мг | 11.4% | 23% | 880 г |
| Кальций, Ca | 30.3 мг | 1000 мг | 3% | 6% | 3300 г |
| Кремний, Si | 4.433 мг | 30 мг | 14.8% | 29.8% | 677 г |
| Магний, Mg | 38.62 мг | 400 мг | 9.7% | 19.6% | 1036 г |
| Натрий, Na | 26.57 мг | 1300 мг | 2% | 4% | 4893 г |
| Сера, S | 102.55 мг | 1000 мг | 10.3% | 20.8% | 975 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 37.7% | 535 г |
| Хлор, Cl | 105.99 мг | 2300 мг | 4.6% | 9.3% | 2170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 7.1% | 2866 г |
| Йод, I | 86.13 мкг | 150 мкг | 57.4% | 115.7% | 174 г |
| Кобальт, Co | 9.214 мкг | 10 мкг | 92.1% | 185.7% | 109 г |
| Литий, Li | 0.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 11.3% | 1776 г |
| Медь, Cu | 93.3 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 18.8% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 5.822 мкг | 70 мкг | 8.3% | 16.7% | 1202 г |
| Никель, Ni | 5.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.074 мкг | 55 мкг | 16.5% | 33.3% | 606 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 427.81 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 21.6% | 935 г |
| Хром, Cr | 31.84 мкг | 50 мкг | 63.7% | 128.4% | 157 г |
| Цинк, Zn | 0.7649 мг | 12 мг | 6.4% | 12.9% | 1569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лизин | 1.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | min 16.8 г | 0.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».