Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури из творога

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.1 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 13.7% 376 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.1% 636 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.8% 2882 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3782 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.1 мкг 900 мкг 12.8% 6.6% 782 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 9.6% 534 г
Витамин В4, холин 104.57 мг 500 мг 20.9% 10.8% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 6.2% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 4.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 22.533 мкг 400 мкг 5.6% 2.9% 1775 г
Витамин В12, кобаламин 1.049 мкг 3 мкг 35% 18% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 3.8% 1366 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5576 г
Витамин Н, биотин 10.841 мкг 50 мкг 21.7% 11.2% 461 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4917 мг 20 мг 17.5% 9% 573 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.9 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1939 г
Кальций, Ca 207.01 мг 1000 мг 20.7% 10.7% 483 г
Магний, Mg 22.08 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1812 г
Натрий, Na 70.66 мг 1300 мг 5.4% 2.8% 1840 г
Сера, S 217.93 мг 1000 мг 21.8% 11.2% 459 г
Фосфор, P 264.5 мг 800 мг 33.1% 17.1% 302 г
Хлор, Cl 118.96 мг 2300 мг 5.2% 2.7% 1933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 3.2% 1596 г
Йод, I 9.74 мкг 150 мкг 6.5% 3.3% 1540 г
Кобальт, Co 4.521 мкг 10 мкг 45.2% 23.3% 221 г
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 2.4% 2123 г
Медь, Cu 75.68 мкг 1000 мкг 7.6% 3.9% 1321 г
Молибден, Mo 6.343 мкг 70 мкг 9.1% 4.7% 1104 г
Олово, Sn 7.33 мкг ~
Селен, Se 28.92 мкг 55 мкг 52.6% 27.1% 190 г
Стронций, Sr 9.59 мкг ~
Фтор, F 36.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10995 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2033 г
Цинк, Zn 1.0576 мг 12 мг 8.8% 4.5% 1135 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.043 г min 16.8 г 18.1% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Хачапури из творога составляет 194,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (291.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».