| Сахар песок | 4 г |
| Сахар, коричневый | 1.1 г |
| Рис | 150 г |
| Соус имбирь, масло, уксус, соевый (bo swam) | 10 г |
| Савойская капуста | 40 г |
| Свинина, окорок в целом, запечённый | 100 г |
| Устрица американская, разведенная на ферме | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 8.1% | 768 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.9% | 903 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 4.4% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3403 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10976 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.228 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 9.1% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 42.05 мг | 500 мг | 8.4% | 5.2% | 1189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 3.6% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 5.7% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.449 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.9% | 2168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.075 мкг | 3 мкг | 69.2% | 43.2% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 3.1% | 2004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4310 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.232 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 0.609 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8210 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 5.4% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0949 мг | 20 мг | 10.5% | 6.6% | 955 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.78 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.2% | 1490 г |
| Кальций, Ca | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5757 г |
| Кремний, Si | 17.391 мг | 30 мг | 58% | 36.2% | 173 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 3.6% | 1732 г |
| Натрий, Na | 77.92 мг | 1300 мг | 6% | 3.7% | 1668 г |
| Сера, S | 94.99 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Фосфор, P | 118.9 мг | 800 мг | 14.9% | 9.3% | 673 г |
| Хлор, Cl | 51.26 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 4.2% | 1481 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Литий, Li | 0.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2988 мг | 2 мг | 14.9% | 9.3% | 669 г |
| Медь, Cu | 168.52 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 10.5% | 593 г |
| Молибден, Mo | 1.094 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1% | 6399 г |
| Никель, Ni | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.263 мкг | 55 мкг | 42.3% | 26.4% | 236 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.78 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11501 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 5.5414 мг | 12 мг | 46.2% | 28.8% | 217 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лизин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.404 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.643 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.475 г | min 16.8 г | 14.7% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.275 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Момофуку самбо (копия) составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».