| Печень говяжья | 171 г |
| Лук репчатый | 46 г |
| Кокосовое Масло [Aroy-D] | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.7 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 8.6% | 598 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.4% | 415 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3398 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5829.7 мкг | 900 мкг | 647.7% | 334.4% | 15 г |
| Ретинол | 5.709 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 7.5% | 690 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 7.4% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.523 мг | 1.8 мг | 84.6% | 43.7% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 440.72 мг | 500 мг | 88.1% | 45.5% | 113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.712 мг | 5 мг | 94.2% | 48.6% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 13.1% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.153 мкг | 400 мкг | 41.8% | 21.6% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.371 мкг | 3 мкг | 1379% | 711.9% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.61 мг | 90 мг | 27.3% | 14.1% | 366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.967 мкг | 10 мкг | 9.7% | 5% | 1034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 67.74 мкг | 50 мкг | 135.5% | 70% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.075 мг | 20 мг | 45.4% | 23.4% | 220 г |
| Ниацин | 6.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.85 мг | 2500 мг | 9% | 4.6% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 13.07 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7651 г |
| Кремний, Si | 0.927 мг | 30 мг | 3.1% | 1.6% | 3236 г |
| Магний, Mg | 15.01 мг | 400 мг | 3.8% | 2% | 2665 г |
| Натрий, Na | 73.1 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.9% | 1778 г |
| Сера, S | 177.31 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.1% | 564 г |
| Фосфор, P | 229 мг | 800 мг | 28.6% | 14.8% | 349 г |
| Хлор, Cl | 73.59 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.925 мг | 18 мг | 27.4% | 14.1% | 365 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.7% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 14.649 мкг | 10 мкг | 146.5% | 75.6% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.2601 мг | 2 мг | 13% | 6.7% | 769 г |
| Медь, Cu | 2636.16 мкг | 1000 мкг | 263.6% | 136.1% | 38 г |
| Молибден, Mo | 75.847 мкг | 70 мкг | 108.4% | 56% | 92 г |
| Никель, Ni | 43.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.559 мкг | 55 мкг | 50.1% | 25.9% | 200 г |
| Фтор, F | 164.6 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.1% | 2430 г |
| Хром, Cr | 22.44 мкг | 50 мкг | 44.9% | 23.2% | 223 г |
| Цинк, Zn | 3.6145 мг | 12 мг | 30.1% | 15.5% | 332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 0.869 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лизин | 1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.347 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.175 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.224 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.593 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.256 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.967 г | min 16.8 г | 17.7% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.487 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 193,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».