| Имбиря корень сырой | 120 г |
| Лук зелёный из семян (включая зелень и молодые луковицы) | 180 г |
| Масло из виноградных косточек | 110 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 16 г |
| Уксус винный, красный | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.9 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 0.8% | 4750 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 17.5% | 224 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.1% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3672 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4455 г |
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 1.9% | 2075 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 458.879 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 11.15 мг | 500 мг | 2.2% | 0.9% | 4484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.5% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.368 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3% | 1317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.94 мг | 90 мг | 9.9% | 3.9% | 1007 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.41 мг | 15 мг | 49.4% | 19.4% | 202 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 83.6 мкг | 120 мкг | 69.7% | 27.3% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4546 мг | 20 мг | 2.3% | 0.9% | 4399 г |
| Бетаин | 1.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.62 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.7% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 44.45 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.7% | 2250 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 2.2% | 1756 г |
| Натрий, Na | 1180.7 мг | 1300 мг | 90.8% | 35.6% | 110 г |
| Сера, S | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4907 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 1.6% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 1606.01 мг | 2300 мг | 69.8% | 27.4% | 143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 2% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 0.404 мкг | 10 мкг | 4% | 1.6% | 2475 г |
| Марганец, Mn | 0.1699 мг | 2 мг | 8.5% | 3.3% | 1177 г |
| Медь, Cu | 103.53 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.1% | 966 г |
| Молибден, Mo | 2.96 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.6% | 2365 г |
| Селен, Se | 0.451 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2939 мг | 12 мг | 2.4% | 0.9% | 4083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 17.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 102.4% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 48.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.697 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.025 г | min 16.8 г | 24% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 17.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 17.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус имбирь, масло, уксус, соевый (bo swam) составляет 254,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».