Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на рисовой муке

Творог 9% [Село Зеленое] 100 г
Рисовая мука, коричневая 20 г
Яйцо куриное 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.2% 547 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.1% 615 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.5% 2212 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.6% 3444 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 5.3% 1038 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.8% 1154 г
Витамин В4, холин 83.67 мг 500 мг 16.7% 9.3% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 6.8% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 4.111 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9730 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 3.2% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 4.1% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1% 5618 г
Витамин Н, биотин 6.733 мкг 50 мкг 13.5% 7.5% 743 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9044 мг 20 мг 9.5% 5.3% 1050 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.78 мг 2500 мг 3.2% 1.8% 3173 г
Кальций, Ca 19.56 мг 1000 мг 2% 1.1% 5112 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 2.3% 2433 г
Натрий, Na 45.56 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2853 г
Сера, S 66.7 мг 1000 мг 6.7% 3.7% 1499 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 7.1% 789 г
Хлор, Cl 52 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 3.3% 1709 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2.4% 2249 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 18.5% 300 г
Марганец, Mn 0.4556 мг 2 мг 22.8% 12.7% 439 г
Медь, Cu 53.22 мкг 1000 мкг 5.3% 2.9% 1879 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 1.6% 3500 г
Селен, Se 10.233 мкг 55 мкг 18.6% 10.3% 537 г
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21822 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3759 г
Цинк, Zn 0.6422 мг 12 мг 5.4% 3% 1869 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.754 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.769 г min 16.8 г 10.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Сырники на рисовой муке составляет 179,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».