| Петрушка | 3 г |
| Лимон | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 1 г |
| Форель, все виды, сырая | 150 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 17.3% | 404 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.3% | 848 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.5% | 2769 г |
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 14.8% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 11.7% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 58.68 мг | 500 мг | 11.7% | 8.2% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.755 мг | 5 мг | 35.1% | 24.6% | 285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6.7% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.251 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.997 мкг | 3 мкг | 233.2% | 163.3% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 4.4% | 1590 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.503 мкг | 10 мкг | 35% | 24.5% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 30.5 мкг | 120 мкг | 25.4% | 17.8% | 393 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0895 мг | 20 мг | 20.4% | 14.3% | 489 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.03 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.9% | 702 г |
| Кальций, Ca | 52.44 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.6% | 1907 г |
| Магний, Mg | 23.43 мг | 400 мг | 5.9% | 4.1% | 1707 г |
| Натрий, Na | 511.83 мг | 1300 мг | 39.4% | 27.6% | 254 г |
| Сера, S | 189.31 мг | 1000 мг | 18.9% | 13.2% | 528 г |
| Фосфор, P | 225 мг | 800 мг | 28.1% | 19.7% | 356 г |
| Хлор, Cl | 715.15 мг | 2300 мг | 31.1% | 21.8% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 6.3% | 1106 г |
| Кобальт, Co | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Марганец, Mn | 0.8063 мг | 2 мг | 40.3% | 28.2% | 248 г |
| Медь, Cu | 195.9 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 13.7% | 510 г |
| Молибден, Mo | 1.377 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 5084 г |
| Селен, Se | 11.338 мкг | 55 мкг | 20.6% | 14.4% | 485 г |
| Фтор, F | 0.8 мкг | 4000 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6355 мг | 12 мг | 5.3% | 3.7% | 1888 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Форель, запеченая в фольге составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».