| Минтай (Запекание) | 286 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 70 г |
| Морковь (Запекание) | 142 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 18.1% | 691 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.7% | 2667 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.1% | 1538 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 656.4 мкг | 900 мкг | 72.9% | 90.8% | 137 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.85 мг | 5 мг | 77% | 95.9% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 50.08 мг | 500 мг | 10% | 12.5% | 998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 6.7% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.924 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.079 мкг | 3 мкг | 36% | 44.8% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 2.2% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.6% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 3.1% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.847 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 5903 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1885 мг | 20 мг | 15.9% | 19.8% | 627 г |
| Ниацин | 1.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.09 мг | 2500 мг | 14.5% | 18.1% | 690 г |
| Кальций, Ca | 52.72 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.6% | 1897 г |
| Кремний, Si | 8.726 мг | 30 мг | 29.1% | 36.2% | 344 г |
| Магний, Mg | 50.47 мг | 400 мг | 12.6% | 15.7% | 793 г |
| Натрий, Na | 37.41 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.6% | 3475 г |
| Сера, S | 122.26 мг | 1000 мг | 12.2% | 15.2% | 818 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 30% | 415 г |
| Хлор, Cl | 128.3 мг | 2300 мг | 5.6% | 7% | 1793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Йод, I | 47.45 мкг | 150 мкг | 31.6% | 39.4% | 316 г |
| Кобальт, Co | 10.689 мкг | 10 мкг | 106.9% | 133.1% | 94 г |
| Литий, Li | 1.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1654 мг | 2 мг | 8.3% | 10.3% | 1209 г |
| Медь, Cu | 125.33 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 15.6% | 798 г |
| Молибден, Mo | 9.618 мкг | 70 мкг | 13.7% | 17.1% | 728 г |
| Никель, Ni | 6.679 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.829 мкг | 55 мкг | 14.2% | 17.7% | 703 г |
| Стронций, Sr | 5.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 457.3 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 14.2% | 875 г |
| Хром, Cr | 35.54 мкг | 50 мкг | 71.1% | 88.5% | 141 г |
| Цинк, Zn | 1.0189 мг | 12 мг | 8.5% | 10.6% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лизин | 1.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Глицин | 0.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».