Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты с яйцом

Салат из морской капусты "Витаминный" 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 282 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.6% 1810 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.5% 1400 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.1% 2920 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.3% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 393.6 мкг 900 мкг 43.7% 52.4% 229 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 2.157 мг 5 мг 43.1% 51.7% 232 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.1% 1978 г
Витамин В4, холин 38.25 мг 500 мг 7.7% 9.2% 1307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 5.4% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 10.044 мкг 400 мкг 2.5% 3% 3982 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 7% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 3.6% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 4.7% 2542 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.864 мкг 50 мкг 5.7% 6.8% 1746 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.8323 мг 20 мг 4.2% 5% 2403 г
Ниацин 0.21 мг ~
Бетаин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.84 мг 2500 мг 4.2% 5% 2408 г
Кальций, Ca 16.13 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6200 г
Кремний, Si 4.566 мг 30 мг 15.2% 18.2% 657 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 5.8% 2069 г
Натрий, Na 164.7 мг 1300 мг 12.7% 15.2% 789 г
Сера, S 45.26 мг 1000 мг 4.5% 5.4% 2209 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 14.7% 812 г
Хлор, Cl 32.89 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 6993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 17.73 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 4.1% 2913 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 2.9% 4098 г
Кобальт, Co 1.804 мкг 10 мкг 18% 21.6% 554 г
Литий, Li 1.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 3.6% 3333 г
Медь, Cu 40.66 мкг 1000 мкг 4.1% 4.9% 2459 г
Молибден, Mo 4.395 мкг 70 мкг 6.3% 7.6% 1593 г
Никель, Ni 1.128 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 8.32 мкг 55 мкг 15.1% 18.1% 661 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 17.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22396 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.6% 4464 г
Цинк, Zn 0.3672 мг 12 мг 3.1% 3.7% 3268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.973 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.696 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты с яйцом составляет 83,4 кКал.

  • Порция = 140 гр (116.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».