| Говядина 1 кат. | 80 г |
| Фасоль Консервированная [То, Что Надо!] | 50 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Чеснок | 3 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] | 10 г |
Лук нарезать соломкой и залить его 1:1 яблочным уксусом и водой оставить на 15 минут. Красный нарезать тонкой соломкой. Говядину предварительно отварить. Готовую говядину нарезать соломкой. Орехи обжарить на сухой сковороде и порубить ножом. Чеснок и петрушку (а лучше кинзу) мелко порубить. В салатник выложить вареную говядину, фасоль, болгарский перец, маринованный лук, грецкие орехи, чеснок и зелень. Салат посолить, поперчить, полить растительным маслом и перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.8% | 874 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 12.7% | 471 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.7% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.9 мкг | 900 мкг | 10.1% | 6% | 990 г |
| бета Каротин | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 6.5% | 917 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 27.36 мг | 500 мг | 5.5% | 3.3% | 1827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 7.6% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.667 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.856 мкг | 3 мкг | 28.5% | 17% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.63 мг | 90 мг | 42.9% | 25.6% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3093 г |
| Витамин Н, биотин | 1.235 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4049 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.2 мкг | 120 мкг | 57.7% | 34.4% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1827 мг | 20 мг | 15.9% | 9.5% | 628 г |
| Ниацин | 1.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.11 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.2% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| Кремний, Si | 3.735 мг | 30 мг | 12.5% | 7.5% | 803 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 2.9% | 2081 г |
| Натрий, Na | 24.2 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.1% | 5372 г |
| Сера, S | 91.64 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.5% | 1091 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 6.8% | 877 г |
| Хлор, Cl | 30.49 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 4.2% | 1417 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 4.119 мкг | 10 мкг | 41.2% | 24.6% | 243 г |
| Литий, Li | 1.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 5% | 1193 г |
| Медь, Cu | 120.41 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.2% | 830 г |
| Молибден, Mo | 4.525 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.9% | 1547 г |
| Никель, Ni | 11.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12415 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.76 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6274 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 1.4246 мг | 12 мг | 11.9% | 7.1% | 842 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.722 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.048 г | min 16.8 г | 18.1% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ С КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ И ГОВЯДИНОЙ составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».