Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 50 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.6% 962 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.2% 757 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.3% 2786 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 13.3% 692 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 11.2% 818 г
Витамин В4, холин 125.5 мг 500 мг 25.1% 23.1% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 12% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.5 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11429 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 8% 1154 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 10.1% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин Н, биотин 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 18.6% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8 мг 20 мг 9% 8.3% 1111 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70 мг 2500 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Кальций, Ca 27.5 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3636 г
Магний, Mg 6 мг 400 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Натрий, Na 67 мг 1300 мг 5.2% 4.8% 1940 г
Сера, S 88 мг 1000 мг 8.8% 8.1% 1136 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 11.1% 833 г
Хлор, Cl 78 мг 2300 мг 3.4% 3.1% 2949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 6.4% 1440 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 6.2% 1500 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 46.1% 200 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13793 г
Медь, Cu 41.5 мкг 1000 мкг 4.2% 3.9% 2410 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 4% 2333 г
Селен, Se 15.35 мкг 55 мкг 27.9% 25.7% 358 г
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14545 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.7% 2500 г
Цинк, Zn 0.555 мг 12 мг 4.6% 4.2% 2162 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».