| Яйцо куриное | 109 г |
| Мука из тритикале | 120 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 1 0,5 tsp |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Яичный белок куриный | 34 г |
| Кефир обезжиренный | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.4% | 1118 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 5.8% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 13.7% | 606 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.7% | 1748 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 9.9% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 62.52 мг | 500 мг | 12.5% | 10.3% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 12.6% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.2% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.299 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.8% | 2186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 8.6% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 8.6% | 958 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7917 мг | 20 мг | 9% | 7.5% | 1116 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.1 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.6% | 961 г |
| Кальций, Ca | 91.48 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.5% | 1093 г |
| Магний, Mg | 45.79 мг | 400 мг | 11.4% | 9.4% | 874 г |
| Натрий, Na | 59.72 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.8% | 2177 г |
| Сера, S | 73.48 мг | 1000 мг | 7.3% | 6% | 1361 г |
| Фосфор, P | 151.9 мг | 800 мг | 19% | 15.7% | 527 г |
| Хлор, Cl | 94.69 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.4% | 2429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 6.5% | 1267 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.6% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 1.927 мкг | 10 мкг | 19.3% | 16% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.7828 мг | 2 мг | 39.1% | 32.4% | 255 г |
| Медь, Cu | 228.72 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 19% | 437 г |
| Молибден, Mo | 5.403 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.4% | 1296 г |
| Олово, Sn | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.514 мкг | 55 мкг | 11.8% | 9.8% | 844 г |
| Стронций, Sr | 9.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15468 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.1% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 1.0042 мг | 12 мг | 8.4% | 7% | 1195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тортик составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».