| Фасоль, зерно (Варка) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 800 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 7.6% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 19.9% | 741 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112 мкг | 900 мкг | 12.4% | 18.2% | 804 г |
| бета Каротин | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 20.1% | 730 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 19.5 мг | 500 мг | 3.9% | 5.7% | 2564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 6.8% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 13.1% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.179 мкг | 400 мкг | 2% | 2.9% | 4891 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.34 мг | 90 мг | 12.6% | 18.5% | 794 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 3.4% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 26.3% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3927 мг | 20 мг | 7% | 10.3% | 1436 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.02 мг | 2500 мг | 15.5% | 22.8% | 644 г |
| Кальций, Ca | 39.51 мг | 1000 мг | 4% | 5.9% | 2531 г |
| Кремний, Si | 27.065 мг | 30 мг | 90.2% | 132.6% | 111 г |
| Магний, Mg | 26.61 мг | 400 мг | 6.7% | 9.9% | 1503 г |
| Натрий, Na | 136.6 мг | 1300 мг | 10.5% | 15.4% | 952 г |
| Сера, S | 42.28 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.2% | 2365 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 16.3% | 901 г |
| Хлор, Cl | 235.35 мг | 2300 мг | 10.2% | 15% | 977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 10.3% | 1422 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 5.708 мкг | 10 мкг | 57.1% | 84% | 175 г |
| Литий, Li | 9.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2494 мг | 2 мг | 12.5% | 18.4% | 802 г |
| Медь, Cu | 154.02 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 22.6% | 649 г |
| Молибден, Mo | 10.191 мкг | 70 мкг | 14.6% | 21.5% | 687 г |
| Никель, Ni | 25.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.899 мкг | 55 мкг | 5.3% | 7.8% | 1897 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.25 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 9697 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 10.1% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.7041 мг | 12 мг | 5.9% | 8.7% | 1704 г |
| Цирконий, Zr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».