Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из курицы и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из курицы и овощей

Брокколи (Запекание) 320 г
Цветная капуста (Запекание) 320 г
Перец сладкий красный (Жарка) 180 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 650 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 170 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из курицы и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 18.8% 535 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.7% 1750 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7% 1429 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 8.9% 1124 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 4.893 мкг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 5% 2008 г
бета Криптоксантин 0.196 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 274.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 9.1% 1098 г
Витамин В4, холин 55.51 мг 500 мг 11.1% 11.1% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 19.6% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 17.4% 580 г
Витамин В9, фолаты 12.725 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3143 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 9.5% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 29.1 мг 90 мг 32.3% 32.4% 309 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 2.7% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.9% 3425 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 3.129 мкг 50 мкг 6.3% 6.3% 1598 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 17.6% 571 г
Витамин РР, НЭ 4.1625 мг 20 мг 20.8% 20.9% 480 г
Ниацин 3.914 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.18 мг 2500 мг 9.8% 9.8% 1020 г
Кальций, Ca 135.64 мг 1000 мг 13.6% 13.6% 737 г
Кремний, Si 17.715 мг 30 мг 59.1% 59.3% 169 г
Магний, Mg 42.89 мг 400 мг 10.7% 10.7% 933 г
Натрий, Na 136.62 мг 1300 мг 10.5% 10.5% 952 г
Сера, S 147.46 мг 1000 мг 14.7% 14.7% 678 г
Фосфор, P 185 мг 800 мг 23.1% 23.2% 432 г
Хлор, Cl 196.08 мг 2300 мг 8.5% 8.5% 1173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.5 мкг ~
Бор, B 113.4 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 7.3% 1370 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 4.4% 2269 г
Кобальт, Co 5.002 мкг 10 мкг 50% 50.2% 200 г
Литий, Li 4.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2033 г
Медь, Cu 78.4 мкг 1000 мкг 7.8% 7.8% 1276 г
Молибден, Mo 5.907 мкг 70 мкг 8.4% 8.4% 1185 г
Никель, Ni 3.135 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 12.093 мкг 55 мкг 22% 22.1% 455 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 49.65 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8056 г
Хром, Cr 8.88 мкг 50 мкг 17.8% 17.9% 563 г
Цинк, Zn 1.2179 мг 12 мг 10.1% 10.1% 985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.868 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.577 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.943 г ~
Лизин 1.189 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.92 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 0.978 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.45 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.744 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г min 16.8 г 6.6% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из курицы и овощей составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».