| Капуста белокочанная (На пару) | 750 г |
| Морковь (На пару) | 250 г |
Увар овощей= 11%
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.5% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 35.9% | 870 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 11.9% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 558.1 мкг | 900 мкг | 62% | 193.8% | 161 г |
| бета Каротин | 3.383 мг | 5 мг | 67.7% | 211.6% | 148 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 12.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 11.14 мг | 500 мг | 2.2% | 6.9% | 4488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 4.1% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 16.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.667 мкг | 400 мкг | 4.2% | 13.1% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.97 мг | 90 мг | 40% | 125% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 4.1% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.7 мкг | 120 мкг | 54.8% | 171.3% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.95 мг | 20 мг | 4.8% | 15% | 2105 г |
| Ниацин | 0.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.5 мг | 2500 мг | 12.1% | 37.8% | 826 г |
| Кальций, Ca | 46.55 мг | 1000 мг | 4.7% | 14.7% | 2148 г |
| Кремний, Si | 50.089 мг | 30 мг | 167% | 521.9% | 60 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 18.4% | 1709 г |
| Натрий, Na | 16.5 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.1% | 7879 г |
| Сера, S | 31.85 мг | 1000 мг | 3.2% | 10% | 3140 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 15.6% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 47.85 мг | 2300 мг | 2.1% | 6.6% | 4807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 553.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 11.9% | 2643 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 6.6% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 2.994 мкг | 10 мкг | 29.9% | 93.4% | 334 г |
| Литий, Li | 1.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1933 мг | 2 мг | 9.7% | 30.3% | 1035 г |
| Медь, Cu | 83.54 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 26.3% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 13.611 мкг | 70 мкг | 19.4% | 60.6% | 514 г |
| Никель, Ni | 13.883 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 27094 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 17286 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 30.6% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.4382 мг | 12 мг | 3.7% | 11.6% | 2738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.887 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ |
Энергетическая ценность Овощи паровые (белокач.капуста+морковь) составляет 32 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».