| Белый гриб (Варка со сливом) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Йодированная морская соль | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.2% | 2533 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.3% | 1931 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.5% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 27.2% | 588 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 13.1% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 13.51 мг | 500 мг | 2.7% | 4.3% | 3701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.277 мг | 5 мг | 25.5% | 40.7% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.183 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.5% | 3577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 10.1% | 1587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.8% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 8.8% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9173 мг | 20 мг | 19.6% | 31.3% | 511 г |
| Ниацин | 2.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.12 мг | 2500 мг | 12.4% | 19.8% | 809 г |
| Кальций, Ca | 33.53 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.4% | 2982 г |
| Кремний, Si | 2.633 мг | 30 мг | 8.8% | 14.1% | 1139 г |
| Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 6.4% | 2483 г |
| Натрий, Na | 149.16 мг | 1300 мг | 11.5% | 18.4% | 872 г |
| Сера, S | 63.25 мг | 1000 мг | 6.3% | 10.1% | 1581 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 15.8% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 245.32 мг | 2300 мг | 10.7% | 17.1% | 938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 6.5% | 2452 г |
| Йод, I | 11.67 мкг | 150 мкг | 7.8% | 12.5% | 1285 г |
| Кобальт, Co | 5.951 мкг | 10 мкг | 59.5% | 95% | 168 г |
| Литий, Li | 0.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2335 мг | 2 мг | 11.7% | 18.7% | 857 г |
| Медь, Cu | 215.55 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 34.5% | 464 г |
| Молибден, Mo | 2.115 мкг | 70 мкг | 3% | 4.8% | 3310 г |
| Никель, Ni | 5.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 250.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.021 мкг | 55 мкг | 10.9% | 17.4% | 913 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.97 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11120 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 16% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.6587 мг | 12 мг | 5.5% | 8.8% | 1822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.391 г | min 16.8 г | 8.3% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.441 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная икра составляет 62,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».