Мой здоровый рацион

Рецепт С нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты С нутом

Салат огурец+морк+фасоль 360 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.3% 1727 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.3% 2545 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5% 2168 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 24.6% 444 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.7% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.2 мкг 900 мкг 41.1% 45% 243 г
бета Каротин 2.224 мг 5 мг 44.5% 48.7% 225 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 7.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3600 г
Витамин В4, холин 21.1 мг 500 мг 4.2% 4.6% 2370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 5.5% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 79.214 мкг 400 мкг 19.8% 21.7% 505 г
Витамин C, аскорбиновая 15.63 мг 90 мг 17.4% 19% 576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 7.2% 1505 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 18116 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 6.8% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.5546 мг 20 мг 2.8% 3.1% 3606 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.71 мг 2500 мг 10.4% 11.4% 959 г
Кальций, Ca 31.02 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3224 г
Кремний, Si 15.262 мг 30 мг 50.9% 55.7% 197 г
Магний, Mg 37.82 мг 400 мг 9.5% 10.4% 1058 г
Натрий, Na 45.48 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2858 г
Сера, S 42.73 мг 1000 мг 4.3% 4.7% 2340 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 12.1% 902 г
Хлор, Cl 69.82 мг 2300 мг 3% 3.3% 3294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.2 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 17.63 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 8.8% 1253 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14563 г
Кобальт, Co 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 7.4% 1479 г
Литий, Li 4.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.4049 мг 2 мг 20.2% 22.1% 494 г
Медь, Cu 174.89 мкг 1000 мкг 17.5% 19.1% 572 г
Молибден, Mo 4.046 мкг 70 мкг 5.8% 6.3% 1730 г
Никель, Ni 1.269 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 1.359 мкг 55 мкг 2.5% 2.7% 4047 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 10.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38760 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.4% 4545 г
Цинк, Zn 0.7473 мг 12 мг 6.2% 6.8% 1606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 27.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.272 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность С нутом составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».