Мой здоровый рацион

Рецепт Горячий салат с море продуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячий салат с море продуктами

Креветки [Delight] 120 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Йогурт натуральный 3.2% 40 г
Способ приготовления

Креветки обжарить на сухой сковороде с чесноком. Йогурт смешать с специями. Салат измельчить руками перемешать его с йогуртом и выложить на плоскую большую тарелку сверху нарезанные помидоры и огурцы и сверху креветки. Сверху можно полить лимонным соком и посыпать кунжутом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий салат с море продуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 20.8% 894 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.6% 7000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.6% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.5% 2857 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 6.1% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 14.8% 1245 г
альфа Каротин 0.353 мкг ~
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 16.5% 1119 г
Лютеин + Зеаксантин 24.441 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.6% 6923 г
Витамин В4, холин 3.28 мг 500 мг 0.7% 1.3% 15244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 4.8% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 9.1% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.265 мкг 400 мкг 1.8% 3.3% 5506 г
Витамин C, аскорбиновая 42.16 мг 90 мг 46.8% 86.8% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 2.8% 6466 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.309 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16181 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 9.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.3019 мг 20 мг 1.5% 2.8% 6625 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.79 мг 2500 мг 4% 7.4% 2505 г
Кальций, Ca 8.21 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 12180 г
Кремний, Si 11.912 мг 30 мг 39.7% 73.7% 252 г
Магний, Mg 6.65 мг 400 мг 1.7% 3.2% 6015 г
Натрий, Na 2.79 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 46595 г
Сера, S 4.97 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 20121 г
Фосфор, P 14.1 мг 800 мг 1.8% 3.3% 5674 г
Хлор, Cl 14.85 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 15488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.4 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 3.5% 5217 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12712 г
Кобальт, Co 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 27.3% 680 г
Литий, Li 17.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 7.6% 2451 г
Медь, Cu 47.79 мкг 1000 мкг 4.8% 8.9% 2092 г
Молибден, Mo 1.912 мкг 70 мкг 2.7% 5% 3661 г
Никель, Ni 2.649 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 43651 г
Фтор, F 6.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 61824 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 9.3% 2000 г
Цинк, Zn 0.139 мг 12 мг 1.2% 2.2% 8633 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Горячий салат с море продуктами составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».