Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль в горшочках

Белый гриб (Тушение) 370 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 320 г
Фасоль, зерно (Варка) 300 г
Чеснок (Тушение) 29 г
Сельдерей (корень) (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 540 г
Лук репчатый (Тушение) 390 г
Рапсовое масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.7% 792 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.1% 1244 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.2% 1810 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 16.9% 455 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.3% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 576.4 мкг 900 мкг 64% 49% 156 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 3.479 мг 5 мг 69.6% 53.3% 144 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.8% 1324 г
Витамин В4, холин 36.59 мг 500 мг 7.3% 5.6% 1366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 13% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 7.6% 1010 г
Витамин В9, фолаты 6.838 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5850 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 4.6% 1657 г
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10917 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 7.2% 1062 г
Витамин РР, НЭ 3.7331 мг 20 мг 18.7% 14.3% 536 г
Ниацин 1.76 мг ~
Бетаин 0.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.27 мг 2500 мг 17.3% 13.3% 578 г
Кальций, Ca 53.92 мг 1000 мг 5.4% 4.1% 1855 г
Кремний, Si 26.362 мг 30 мг 87.9% 67.4% 114 г
Магний, Mg 41.16 мг 400 мг 10.3% 7.9% 972 г
Натрий, Na 36.72 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3540 г
Сера, S 98.09 мг 1000 мг 9.8% 7.5% 1019 г
Фосфор, P 157.2 мг 800 мг 19.7% 15.1% 509 г
Хлор, Cl 38.33 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 6001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.9 мкг ~
Бор, B 182.4 мкг ~
Ванадий, V 65.84 мкг ~
Железо, Fe 1.765 мг 18 мг 9.8% 7.5% 1020 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5906 г
Кобальт, Co 6.157 мкг 10 мкг 61.6% 47.2% 162 г
Литий, Li 4.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.3972 мг 2 мг 19.9% 15.2% 504 г
Медь, Cu 225.27 мкг 1000 мкг 22.5% 17.2% 444 г
Молибден, Mo 13.156 мкг 70 мкг 18.8% 14.4% 532 г
Никель, Ni 33.568 мкг ~
Рубидий, Rb 131.2 мкг ~
Селен, Se 8.764 мкг 55 мкг 15.9% 12.2% 628 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Титан, Ti 28.8 мкг ~
Фтор, F 39.6 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10101 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 7.3% 1048 г
Цинк, Zn 1.4146 мг 12 мг 11.8% 9% 848 г
Цирконий, Zr 2.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.69 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.339 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.124 г min 16.8 г 12.6% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.189 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.658 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.213 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.353 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фасоль в горшочках составляет 130,5 кКал.

  • Порция = 351 гр (458.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».