| Капуста белокочанная | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.8% | 1400 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.1% | 1176 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.4 мкг | 900 мкг | 44.7% | 74.4% | 224 г |
| бета Каротин | 2.438 мг | 5 мг | 48.8% | 81.2% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.423 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6% | 2773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.42 мг | 90 мг | 43.8% | 72.9% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 6.7% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.2 мкг | 120 мкг | 41.8% | 69.6% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8269 мг | 20 мг | 4.1% | 6.8% | 2419 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.31 мг | 2500 мг | 10.3% | 17.1% | 968 г |
| Кальций, Ca | 34.46 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.7% | 2902 г |
| Кремний, Si | 36.538 мг | 30 мг | 121.8% | 202.7% | 82 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 6.8% | 2418 г |
| Натрий, Na | 14.5 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.8% | 8966 г |
| Сера, S | 24.81 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 4031 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 7.3% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 44.42 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.2% | 5178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 5.5% | 3041 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.5% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 3.269 мкг | 10 мкг | 32.7% | 54.4% | 306 г |
| Литий, Li | 6.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1635 мг | 2 мг | 8.2% | 13.6% | 1223 г |
| Медь, Cu | 79.81 мкг | 1000 мкг | 8% | 13.3% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 10.962 мкг | 70 мкг | 15.7% | 26.1% | 639 г |
| Никель, Ni | 12.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20446 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19812 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 14.6% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.3462 мг | 12 мг | 2.9% | 4.8% | 3466 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.573 г | min 16.8 г | 15.3% | 25.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 60,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».