| Пшеничная мука цельнозерновая | 500 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 2 Стакан 200 мл |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.9 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.3% | 927 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 5.5% | 737 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 6.2% | 644 г |
| Углеводы (общие) | 37.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 11.2% | 357 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5274 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 115.789 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 7.3% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 23.09 мг | 500 мг | 4.6% | 1.8% | 2165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 3.2% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 4.5% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.421 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.5% | 1638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.011 мг | 15 мг | 6.7% | 2.7% | 1484 г |
| бета Токоферол | 0.121 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.347 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3712 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9458 мг | 20 мг | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 38.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.58 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.1% | 990 г |
| Кальций, Ca | 70.16 мг | 1000 мг | 7% | 2.8% | 1425 г |
| Магний, Mg | 78 мг | 400 мг | 19.5% | 7.8% | 513 г |
| Натрий, Na | 22.21 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.7% | 5853 г |
| Сера, S | 81.74 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.3% | 1223 г |
| Фосфор, P | 226.7 мг | 800 мг | 28.3% | 11.4% | 353 г |
| Хлор, Cl | 42.11 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.958 мг | 18 мг | 10.9% | 4.4% | 919 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.5% | 2639 г |
| Марганец, Mn | 2.1426 мг | 2 мг | 107.1% | 43% | 93 г |
| Медь, Cu | 220.84 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 8.9% | 453 г |
| Молибден, Mo | 2.105 мкг | 70 мкг | 3% | 1.2% | 3325 г |
| Олово, Sn | 6.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.947 мкг | 55 мкг | 59.9% | 24.1% | 167 г |
| Стронций, Sr | 7.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47506 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 1.5368 мг | 12 мг | 12.8% | 5.1% | 781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.278 г | ~ | |||
| Пролин | 1.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.994 г | min 16.8 г | 23.8% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Быстрый хлеб цз на ряженке составляет 248,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».