Мой здоровый рацион

Рецепт Вафельний торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафельний торт

Вафли, обычные, приготовленные по рецепту 100 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафельний торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.8 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 523 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3% 1041 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 5.2% 596 г
Углеводы 51.7 г 219 г 23.6% 7.3% 424 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Вода 29.2 г 2273 г 1.3% 0.4% 7784 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 1.7% 1800 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.374 мг 1.8 мг 20.8% 6.5% 481 г
Витамин В4, холин 25 мг 500 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 4.7% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13 мкг 400 мкг 3.3% 1% 3077 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 4.8% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.3% 8982 г
Витамин Н, биотин 2.667 мкг 50 мкг 5.3% 1.6% 1875 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8455 мг 20 мг 9.2% 2.9% 1084 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.67 мг 2500 мг 13.2% 4.1% 756 г
Кальций, Ca 298.33 мг 1000 мг 29.8% 9.3% 335 г
Магний, Mg 31.5 мг 400 мг 7.9% 2.5% 1270 г
Натрий, Na 193.5 мг 1300 мг 14.9% 4.6% 672 г
Сера, S 73.17 мг 1000 мг 7.3% 2.3% 1367 г
Фосфор, P 214.2 мг 800 мг 26.8% 8.3% 373 г
Хлор, Cl 198.33 мг 2300 мг 8.6% 2.7% 1160 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 1% 3261 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 1.2% 2573 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 5.2% 600 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Медь, Cu 35.33 мкг 1000 мкг 3.5% 1.1% 2830 г
Селен, Se 10.2 мкг 55 мкг 18.5% 5.7% 539 г
Фтор, F 29.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13713 г
Цинк, Zn 0.9467 мг 12 мг 7.9% 2.5% 1268 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 46.3 г ~
Лактоза 10.4 г ~
Сахароза 36.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.361 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты 3.76 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.657 г ~
Пролин 0.771 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.737 г min 16.8 г 16.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.398 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.18 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Вафельний торт составляет 321,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».