Мой здоровый рацион

Рецепт Салат перец+помидор+сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат перец+помидор+сыр

Укроп (Мытьё, нарезка) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 120 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 105 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 31 г
Сметана 15% жирности 50 г
Чеснок 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат перец+помидор+сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.5% 2111 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.1% 1244 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.8% 4977 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.1% 2687 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.1 мкг 900 мкг 29.6% 41% 338 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 1.404 мг 5 мг 28.1% 38.9% 356 г
бета Криптоксантин 0.07 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.268 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 7.2% 1915 г
Витамин В4, холин 11.56 мг 500 мг 2.3% 3.2% 4325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 5.5% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 12.7% 1093 г
Витамин В9, фолаты 10.408 мкг 400 мкг 2.6% 3.6% 3843 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 7.2% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 82.64 мг 90 мг 91.8% 127.1% 109 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 1.2% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 4.7% 2918 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.727 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6878 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 15.7% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.3144 мг 20 мг 6.6% 9.1% 1522 г
Ниацин 0.571 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.35 мг 2500 мг 8.2% 11.4% 1217 г
Кальций, Ca 136.8 мг 1000 мг 13.7% 19% 731 г
Кремний, Si 8.694 мг 30 мг 29% 40.2% 345 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 6.4% 2173 г
Натрий, Na 112.56 мг 1300 мг 8.7% 12% 1155 г
Сера, S 38.63 мг 1000 мг 3.9% 5.4% 2589 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 15.7% 883 г
Хлор, Cl 189.16 мг 2300 мг 8.2% 11.4% 1216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 1.41 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 5.3% 2620 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 2.9% 4762 г
Кобальт, Co 3.433 мкг 10 мкг 34.3% 47.5% 291 г
Литий, Li 35.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.3173 мг 2 мг 15.9% 22% 630 г
Медь, Cu 101.54 мкг 1000 мкг 10.2% 14.1% 985 г
Молибден, Mo 4.834 мкг 70 мкг 6.9% 9.6% 1448 г
Никель, Ni 6.668 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 1.905 мкг 55 мкг 3.5% 4.8% 2887 г
Стронций, Sr 13.55 мкг ~
Фтор, F 13.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29112 г
Хром, Cr 6.66 мкг 50 мкг 13.3% 18.4% 751 г
Цинк, Zn 0.8042 мг 12 мг 6.7% 9.3% 1492 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.977 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 1.316 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.452 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Салат перец+помидор+сыр составляет 72,2 кКал.

  • Порция = 358 гр (258.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».