Мой здоровый рацион

Рецепт 238 - РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 238 - РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ

Лимон (Запекание) 50 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 100 г
Судак (Запекание) 350 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Креветки Королевские Очищенные [Vici] 50 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 50 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 30 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец сладкий красный (Запекание) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "238 - РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12.7% 603 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.2% 747 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 5.6% 1347 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 5.6% 1362 г
бета Криптоксантин 0.808 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.781 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В4, холин 3.94 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 6.9% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 6.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 10.562 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3787 г
Витамин В12, кобаламин 1.156 мкг 3 мкг 38.5% 29.4% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 15.19 мг 90 мг 16.9% 12.9% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.528 мг 15 мг 10.2% 7.8% 982 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 17.2% 444 г
Витамин РР, НЭ 3.0185 мг 20 мг 15.1% 11.5% 663 г
Ниацин 1.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.51 мг 2500 мг 9.3% 7.1% 1080 г
Кальций, Ca 46.99 мг 1000 мг 4.7% 3.6% 2128 г
Кремний, Si 0.885 мг 30 мг 3% 2.3% 3390 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 4% 1888 г
Натрий, Na 508.03 мг 1300 мг 39.1% 29.8% 256 г
Сера, S 121.47 мг 1000 мг 12.1% 9.2% 823 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 14.7% 519 г
Хлор, Cl 567.84 мг 2300 мг 24.7% 18.9% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.9 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 2.6% 2913 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Кобальт, Co 12.843 мкг 10 мкг 128.4% 98% 78 г
Литий, Li 1.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 4% 1921 г
Медь, Cu 127.29 мкг 1000 мкг 12.7% 9.7% 786 г
Молибден, Mo 4.23 мкг 70 мкг 6% 4.6% 1655 г
Никель, Ni 4.419 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 6.225 мкг 55 мкг 11.3% 8.6% 884 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 25.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15854 г
Хром, Cr 33.88 мкг 50 мкг 67.8% 51.8% 148 г
Цинк, Zn 0.6226 мг 12 мг 5.2% 4% 1927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.594 г ~
Лейцин 0.884 г ~
Лизин 1.023 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.748 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.822 г ~
Аспарагиновая кислота 1.024 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 1.49 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~

Энергетическая ценность 238 - РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».