| Шампиньоны (Жарка) | 245 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 85 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 180 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 418 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 169 г |
| Моцарелла Лайт [Lovilio] | 136 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 8.4% | 1101 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.4% | 1244 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4.4% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12% | 769 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.8 мкг | 900 мкг | 13.4% | 12.3% | 745 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 12.6% | 731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 14.8 мг | 500 мг | 3% | 2.8% | 3378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 8.7% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.607 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.7% | 3446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.758 мкг | 50 мкг | 9.5% | 8.7% | 1051 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2099 мг | 20 мг | 11% | 10.1% | 905 г |
| Ниацин | 1.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.06 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.1% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 65.94 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.1% | 1517 г |
| Кремний, Si | 13.938 мг | 30 мг | 46.5% | 42.8% | 215 г |
| Магний, Mg | 43.59 мг | 400 мг | 10.9% | 10% | 918 г |
| Натрий, Na | 8.37 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 15532 г |
| Сера, S | 43.64 мг | 1000 мг | 4.4% | 4% | 2291 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 12.6% | 733 г |
| Хлор, Cl | 23.88 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.513 мг | 18 мг | 8.4% | 7.7% | 1190 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.2% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 3.144 мкг | 10 мкг | 31.4% | 28.9% | 318 г |
| Литий, Li | 1.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4058 мг | 2 мг | 20.3% | 18.7% | 493 г |
| Медь, Cu | 230.21 мкг | 1000 мкг | 23% | 21.2% | 434 г |
| Молибден, Mo | 7.658 мкг | 70 мкг | 10.9% | 10% | 914 г |
| Никель, Ni | 1.981 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.869 мкг | 55 мкг | 14.3% | 13.2% | 699 г |
| Стронций, Sr | 49.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.28 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9461 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.2% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.6939 мг | 12 мг | 5.8% | 5.3% | 1729 г |
| Цирконий, Zr | 5.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча 23.01.2021 составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».