Мой здоровый рацион

Рецепт Сулугуни в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сулугуни в лаваше

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 600 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сулугуни в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 7.5% 528 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 8.8% 452 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 3.6% 1129 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4667 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 5% 798 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 2.3% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 6.6% 602 г
Витамин В4, холин 18.75 мг 500 мг 3.8% 1.5% 2667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 2.3% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 23.782 мкг 400 мкг 5.9% 2.4% 1682 г
Витамин В12, кобаламин 0.818 мкг 3 мкг 27.3% 10.9% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 3.2% 1250 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 1.6% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 1.9% 2095 г
Витамин Н, биотин 1.935 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2584 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 10.5% 379 г
Витамин РР, НЭ 4.1327 мг 20 мг 20.7% 8.3% 484 г
Ниацин 0.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.96 мг 2500 мг 6% 2.4% 1656 г
Кальций, Ca 373.49 мг 1000 мг 37.3% 14.9% 268 г
Кремний, Si 1.567 мг 30 мг 5.2% 2.1% 1914 г
Магний, Mg 36.49 мг 400 мг 9.1% 3.6% 1096 г
Натрий, Na 739.67 мг 1300 мг 56.9% 22.7% 176 г
Сера, S 133.39 мг 1000 мг 13.3% 5.3% 750 г
Фосфор, P 267.3 мг 800 мг 33.4% 13.3% 299 г
Хлор, Cl 1186.63 мг 2300 мг 51.6% 20.6% 194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 22.25 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 2.7% 1469 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Кобальт, Co 1.304 мкг 10 мкг 13% 5.2% 767 г
Литий, Li 3.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.3632 мг 2 мг 18.2% 7.3% 551 г
Медь, Cu 86.49 мкг 1000 мкг 8.6% 3.4% 1156 г
Молибден, Mo 4.96 мкг 70 мкг 7.1% 2.8% 1411 г
Никель, Ni 1.467 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 2.051 мкг 55 мкг 3.7% 1.5% 2682 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 11.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36134 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3030 г
Цинк, Zn 2.3129 мг 12 мг 19.3% 7.7% 519 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.104 г min 16.8 г 18.5% 7.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.5%

Энергетическая ценность Сулугуни в лаваше составляет 250,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов