| Кальмар (Варка) | 540 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 8.3% | 559 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.3% | 350 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3418 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 50.12 мг | 500 мг | 10% | 4.7% | 998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 2.3% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.534 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.918 мкг | 3 мкг | 30.6% | 14.3% | 327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 4054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.056 мг | 15 мг | 53.7% | 25% | 186 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.3287 мг | 20 мг | 21.6% | 10.1% | 462 г |
| Ниацин | 1.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.36 мг | 2500 мг | 6.4% | 3% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 34.94 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2862 г |
| Кремний, Si | 0.934 мг | 30 мг | 3.1% | 1.4% | 3212 г |
| Магний, Mg | 50.11 мг | 400 мг | 12.5% | 5.8% | 798 г |
| Натрий, Na | 144.37 мг | 1300 мг | 11.1% | 5.2% | 900 г |
| Сера, S | 122.16 мг | 1000 мг | 12.2% | 5.7% | 819 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 9.2% | 506 г |
| Хлор, Cl | 4.67 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 49251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 2.5% | 1887 г |
| Йод, I | 120.9 мкг | 150 мкг | 80.6% | 37.6% | 124 г |
| Кобальт, Co | 51.792 мкг | 10 мкг | 517.9% | 241.6% | 19 г |
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.4% | 1980 г |
| Медь, Cu | 927.13 мкг | 1000 мкг | 92.7% | 43.2% | 108 г |
| Молибден, Mo | 6.828 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.6% | 1025 г |
| Никель, Ni | 4.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.249 мкг | 55 мкг | 51.4% | 24% | 195 г |
| Фтор, F | 5.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 69085 г | |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 1.252 мг | 12 мг | 10.4% | 4.9% | 958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 1.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 25.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.725 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.651 г | min 16.8 г | 21.7% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.8% | 41.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.163 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.419 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров составляет 214,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».