Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья болоньезе

Лазанья с двойной волной 230 г
Сок томатный 200 г
Вода 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 400 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная 350 г
Сыр Сливочный (Сыробагатов) 30 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Болоньезе Соус [Mr. Ricco] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 974 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 12.6% 458 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.7% 1018 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.6% 1610 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7087 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 6.4% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.6% 1047 г
Витамин В4, холин 46.54 мг 500 мг 9.3% 5.4% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 4.9% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 8.6% 678 г
Витамин В9, фолаты 2.727 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14668 г
Витамин В12, кобаламин 0.834 мкг 3 мкг 27.8% 16.1% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 2.8% 2083 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.6179 мг 20 мг 23.1% 13.4% 433 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 4.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.81 мг 2500 мг 10% 5.8% 1001 г
Кальций, Ca 11.46 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8726 г
Кремний, Si 0.269 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11152 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2602 г
Натрий, Na 46.22 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2813 г
Сера, S 146.72 мг 1000 мг 14.7% 8.5% 682 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 10.5% 553 г
Хлор, Cl 1.44 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 159722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 4.3% 1348 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3717 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Медь, Cu 51.21 мкг 1000 мкг 5.1% 2.9% 1953 г
Молибден, Mo 0.05 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 140000 г
Никель, Ni 0.162 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 16.668 мкг 55 мкг 30.3% 17.5% 330 г
Фтор, F 4.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 2.2473 мг 12 мг 18.7% 10.8% 534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.934 г ~
Валин 0.712 г ~
Гистидин* 0.517 г ~
Изолейцин 0.645 г ~
Лейцин 1.13 г ~
Лизин 1.208 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.865 г ~
Аспарагиновая кислота 1.297 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.871 г ~
Глутаминовая кислота 2.162 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.506 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.807 г min 16.8 г 10.8% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.578 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.116 г от 11.2 до 20.6 г 10% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.979 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.177 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.067 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.065 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лазанья болоньезе составляет 172,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок