Мой здоровый рацион

Рецепт Гребешок с пюре из батата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гребешок с пюре из батата

Гребешок 120 г
Подсолнечное масло 20 г
Фисташки несолёные, сухая обжарка 1 г
Салат Чукка 8 г
Лимон 30 г
Пюре из батата ПФ 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гребешок с пюре из батата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.4% 844 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 12.8% 361 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2% 2305 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.2% 3690 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182 мкг 900 мкг 20.2% 9.3% 495 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Лютеин + Зеаксантин 6.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.1% 4091 г
Витамин В4, холин 49.28 мг 500 мг 9.9% 4.6% 1015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 5.2% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 17.244 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2320 г
Витамин В12, кобаламин 0.891 мкг 3 мкг 29.7% 13.7% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 17.73 мг 90 мг 19.7% 9.1% 508 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.853 мг 15 мг 32.4% 14.9% 309 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.123 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.7899 мг 20 мг 3.9% 1.8% 2532 г
Ниацин 0.016 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.91 мг 2500 мг 14.3% 6.6% 698 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3559 г
Кремний, Si 0.579 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5181 г
Магний, Mg 30.23 мг 400 мг 7.6% 3.5% 1323 г
Натрий, Na 276.94 мг 1300 мг 21.3% 9.8% 469 г
Сера, S 86.88 мг 1000 мг 8.7% 4% 1151 г
Фосфор, P 242.3 мг 800 мг 30.3% 14% 330 г
Хлор, Cl 0.95 мг 2300 мг 242105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2091 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Литий, Li 1.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.1515 мг 2 мг 7.6% 3.5% 1320 г
Медь, Cu 134.15 мкг 1000 мкг 13.4% 6.2% 745 г
Молибден, Mo 0.289 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 24221 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 8.547 мкг 55 мкг 15.5% 7.1% 644 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 1.74 мкг 4000 мкг 229885 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.7604 мг 12 мг 6.3% 2.9% 1578 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.57 мг max 300 мг
Кампестерол 0.053 мг ~
Стигмастерол 0.011 мг ~
бета Ситостерол 22.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.185 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.825 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.992 г min 16.8 г 23.8% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.766 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.118 г от 11.2 до 20.6 г 63.6% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.411 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гребешок с пюре из батата составляет 217,2 кКал.

  • Порция = 190 гр (412.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок