Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон мой

Бульон куриный 30 г
Семена льна 10 г
Кунжут 10 г
Овсяные отруби 20 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Желатин пищевой 15 г
Вода 205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11% 1000 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.3% 1191 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.3% 4867 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 18.2% 606 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2870 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 33.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 14.7% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3913 г
Витамин В4, холин 6.54 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 3.4% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 10.067 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 3973 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8621 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.665 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7114 мг 20 мг 8.6% 9.5% 1169 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 1.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.52 мг 2500 мг 4.2% 4.6% 2369 г
Кальций, Ca 120.91 мг 1000 мг 12.1% 13.4% 827 г
Кремний, Si 6.633 мг 30 мг 22.1% 24.4% 452 г
Магний, Mg 62.98 мг 400 мг 15.7% 17.3% 635 г
Натрий, Na 19.77 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6576 г
Сера, S 32 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3125 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 19.4% 569 г
Хлор, Cl 1.66 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 138554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 1.82 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 8.9% 1230 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14925 г
Литий, Li 2.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.6025 мг 2 мг 30.1% 33.2% 332 г
Медь, Cu 231.21 мкг 1000 мкг 23.1% 25.5% 433 г
Молибден, Mo 1.593 мкг 70 мкг 2.3% 2.5% 4394 г
Никель, Ni 6.333 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 7.067 мкг 55 мкг 12.8% 14.1% 778 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 68.43 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5845 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Цинк, Zn 0.8597 мг 12 мг 7.2% 7.9% 1396 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 1.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 110.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.3 мг max 300 мг
Кампестерол 1.5 мг ~
Стигмастерол 0.367 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.194 г min 16.8 г 7.1% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.606 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.241 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.364 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.594 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Бульон мой составляет 90,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (271.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов