| Вода | 2100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 352 г |
| Укроп (Варка без слива) | 56 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 52 г |
| Щавель (Варка без слива) | 110 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 857 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 16.9% | 1246 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2560 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.8 мкг | 900 мкг | 6.2% | 13.1% | 1613 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 8.7% | 2415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 36.68 мг | 500 мг | 7.3% | 15.5% | 1363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 15% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 13.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.222 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.7% | 12415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 6.1% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 7% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 4.2% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 3.6% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.959 мкг | 50 мкг | 3.9% | 8.3% | 2552 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 41.7% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4996 мг | 20 мг | 7.5% | 15.9% | 1334 г |
| Ниацин | 1.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.75 мг | 2500 мг | 6% | 12.7% | 1669 г |
| Кальций, Ca | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.4% | 4757 г |
| Кремний, Si | 3.434 мг | 30 мг | 11.4% | 24.2% | 874 г |
| Магний, Mg | 22.73 мг | 400 мг | 5.7% | 12.1% | 1760 г |
| Натрий, Na | 174.14 мг | 1300 мг | 13.4% | 28.4% | 747 г |
| Сера, S | 70.22 мг | 1000 мг | 7% | 14.8% | 1424 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 15% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 272.52 мг | 2300 мг | 11.8% | 25% | 844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 8.3% | 2564 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.4% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 3.362 мкг | 10 мкг | 33.6% | 71.2% | 297 г |
| Литий, Li | 5.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0447 мг | 2 мг | 2.2% | 4.7% | 4474 г |
| Медь, Cu | 50.65 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 10.8% | 1974 г |
| Молибден, Mo | 3.219 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9.7% | 2175 г |
| Никель, Ni | 0.991 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.896 мкг | 55 мкг | 12.5% | 26.5% | 798 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.6 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.8% | 5435 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 12.7% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.4595 мг | 12 мг | 3.8% | 8.1% | 2612 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный борщ составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».