| Печень куриная | 1140 г |
| Сметана 25% жирности | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 25 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 12.4% | 447 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.8% | 467 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9878.9 мкг | 900 мкг | 1097.7% | 605.5% | 9 г |
| Ретинол | 9.876 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.414 мг | 1.5 мг | 27.6% | 15.2% | 362 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.731 мг | 1.8 мг | 96.2% | 53.1% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 168.69 мг | 500 мг | 33.7% | 18.6% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.141 мг | 5 мг | 102.8% | 56.7% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.75 мг | 2 мг | 37.5% | 20.7% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.932 мкг | 400 мкг | 49.5% | 27.3% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.624 мкг | 3 мкг | 454.1% | 250.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.06 мг | 90 мг | 23.4% | 12.9% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 2.5% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0525 мг | 20 мг | 55.3% | 30.5% | 181 г |
| Ниацин | 8.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.84 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.6% | 985 г |
| Кальций, Ca | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4933 г |
| Кремний, Si | 0.27 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1904 г |
| Натрий, Na | 76.69 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.3% | 1695 г |
| Сера, S | 172.62 мг | 1000 мг | 17.3% | 9.5% | 579 г |
| Фосфор, P | 228 мг | 800 мг | 28.5% | 15.7% | 351 г |
| Хлор, Cl | 5.74 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 40070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.425 мг | 18 мг | 80.1% | 44.2% | 125 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 12.594 мкг | 10 мкг | 125.9% | 69.4% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2735 мг | 2 мг | 13.7% | 7.6% | 731 г |
| Медь, Cu | 322.69 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 17.8% | 310 г |
| Молибден, Mo | 47.928 мкг | 70 мкг | 68.5% | 37.8% | 146 г |
| Никель, Ni | 0.162 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.828 мкг | 55 мкг | 81.5% | 45% | 123 г |
| Фтор, F | 2.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 149254 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 8.3% | 668 г |
| Цинк, Zn | 5.4797 мг | 12 мг | 45.7% | 25.2% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.881 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.542 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 1.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.174 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.219 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.884 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.744 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.109 г | min 16.8 г | 18.5% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень со сметаной КЕТО составляет 181,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».