| Печень куриная | 870 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 55 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 15.7% | 490 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.7% | 889 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8714.4 мкг | 900 мкг | 968.3% | 747.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.713 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 19.4% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.545 мг | 1.8 мг | 85.8% | 66.2% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 148.99 мг | 500 мг | 29.8% | 23% | 336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.591 мг | 5 мг | 91.8% | 70.8% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.68 мг | 2 мг | 34% | 26.2% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.979 мкг | 400 мкг | 44.2% | 34.1% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.089 мкг | 3 мкг | 403% | 311% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.9 мг | 90 мг | 22.1% | 17.1% | 452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 3% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.719 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 6954 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9001 мг | 20 мг | 49.5% | 38.2% | 202 г |
| Ниацин | 7.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.88 мг | 2500 мг | 10.4% | 8% | 962 г |
| Кальций, Ca | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3063 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 2.2% | 3601 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1858 г |
| Натрий, Na | 73.23 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.3% | 1775 г |
| Сера, S | 163.34 мг | 1000 мг | 16.3% | 12.6% | 612 г |
| Фосфор, P | 215.7 мг | 800 мг | 27% | 20.8% | 371 г |
| Хлор, Cl | 18.74 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.85 мг | 18 мг | 71.4% | 55.1% | 140 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 11.782 мкг | 10 мкг | 117.8% | 90.9% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2696 мг | 2 мг | 13.5% | 10.4% | 742 г |
| Медь, Cu | 297.33 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 22.9% | 336 г |
| Молибден, Mo | 42.944 мкг | 70 мкг | 61.3% | 47.3% | 163 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.81 мкг | 55 мкг | 72.4% | 55.9% | 138 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37348 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 11.1% | 694 г |
| Цинк, Zn | 4.9825 мг | 12 мг | 41.5% | 32% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.918 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.838 г | min 16.8 г | 10.9% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в соусе составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».