| Форель, все виды | 450 г |
| Лук репчатый, порезанный, замороженный, неприготовленный | 300 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 12.6% | 628 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.1% | 789 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2999 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.7% | 2128 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 9.1% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 9% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 32.29 мг | 500 мг | 6.5% | 5.2% | 1548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 15.5% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.9% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.976 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.8% | 2862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.702 мкг | 3 мкг | 123.4% | 97.9% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.774 мкг | 10 мкг | 17.7% | 14% | 564 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.727 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.745 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6711 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4877 мг | 20 мг | 12.4% | 9.8% | 804 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.12 мг | 2500 мг | 9% | 7.1% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 100.23 мг | 1000 мг | 10% | 7.9% | 998 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 3.1% | 2589 г |
| Натрий, Na | 93.85 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.7% | 1385 г |
| Сера, S | 121.13 мг | 1000 мг | 12.1% | 9.6% | 826 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 17% | 465 г |
| Хлор, Cl | 49.09 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 3.6% | 2195 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Марганец, Mn | 0.4049 мг | 2 мг | 20.2% | 16% | 494 г |
| Медь, Cu | 96.65 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.7% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 0.925 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7568 г |
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.475 мкг | 55 мкг | 11.8% | 9.4% | 849 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 126984 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.7222 мг | 12 мг | 6% | 4.8% | 1662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 44.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.615 г | min 16.8 г | 15.6% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.234 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».