Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 250 г |
Перец сладкий красный (Тушение) | 290 г |
Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 278 г |
Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
Говядина, наружная часть лопатки, стейк | 200 г |
Масло из виноградных косточек | 25.5 г |
Чеснок (Припускание) | 25 г |
Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 192 г |
Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 193 г |
Петрушка свежая (Припускание) | 45 г |
Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Тимьян, сушеный | 1 г |
Кунжут | 3 г |
Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
Вода | 200 г |
Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.8% | 905 г |
Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11% | 636 г |
Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3532 г |
Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.7% | 1053 г |
Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3063 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 101.9 мкг | 900 мкг | 11.3% | 7.9% | 883 г |
альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 8.9% | 796 г |
бета Криптоксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 2.698 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.8% | 1856 г |
Витамин В4, холин | 38.9 мг | 500 мг | 7.8% | 5.5% | 1285 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 5.6% | 1250 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 8.9% | 794 г |
Витамин В9, фолаты | 33.605 мкг | 400 мкг | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.14 мкг | 3 мкг | 38% | 26.7% | 263 г |
Витамин C, аскорбиновая | 22.07 мг | 90 мг | 24.5% | 17.2% | 408 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 4.1% | 1685 г |
бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
Витамин К, филлохинон | 47.8 мкг | 120 мкг | 39.8% | 28% | 251 г |
Витамин РР, НЭ | 1.702 мг | 20 мг | 8.5% | 6% | 1175 г |
Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.778 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 269.95 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.6% | 926 г |
Кальций, Ca | 32.39 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3087 г |
Кремний, Si | 5.727 мг | 30 мг | 19.1% | 13.4% | 524 г |
Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 4.1% | 1709 г |
Натрий, Na | 153.15 мг | 1300 мг | 11.8% | 8.3% | 849 г |
Сера, S | 103.24 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.2% | 969 г |
Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 9.5% | 740 г |
Хлор, Cl | 229.28 мг | 2300 мг | 10% | 7% | 1003 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.646 мг | 18 мг | 9.1% | 6.4% | 1094 г |
Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9036 г |
Кобальт, Co | 4.262 мкг | 10 мкг | 42.6% | 29.9% | 235 г |
Литий, Li | 20.163 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 10.8% | 654 г |
Медь, Cu | 169.22 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 11.9% | 591 г |
Молибден, Mo | 6.536 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.5% | 1071 г |
Никель, Ni | 6.39 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 12.27 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 4.945 мкг | 55 мкг | 9% | 6.3% | 1112 г |
Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 40.42 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9896 г |
Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 7.3% | 963 г |
Цинк, Zn | 2.0276 мг | 12 мг | 16.9% | 11.9% | 592 г |
Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.494 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
Валин | 0.196 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
Лизин | 0.322 г | ~ | |||
Метионин | 0.087 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.164 г | ~ | |||
Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
Аланин | 0.217 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
Глицин | 0.215 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.642 г | ~ | |||
Пролин | 0.184 г | ~ | |||
Серин | 0.174 г | ~ | |||
Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 22.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 8.55 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 3.376 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.408 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.455 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 9.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.423 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.042 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох нут с фаршем. составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».