| Лук репчатый | 50 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 30 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Помидоры (томаты) | 300 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Сельдерей корень сушеный | 1 г |
| Кабачок | 1000 г |
Кабачки почистить, мелко порезать кубиками. Кастрюлю смазать жиром на дне. Положить кабачки, посолить. Тушить на мелком огне, пока масса не станет водянистой. Порезать томаты. Морковь и лук мелко порезать и обжарить на оставшемся мвсле. Положить в кастрюлю томаты с луком. Затем, через 3-4 минут, добавить порезанные томаты. Добавить мелко порубленный чеснок.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3553 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.3% | 9500 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.5% | 2240 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.7% | 1667 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.3 мкг | 900 мкг | 21.8% | 46% | 458 г |
| бета Каротин | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 49.8% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 1.67 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 29940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 7.2% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 12.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.844 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7.4% | 2889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.51 мг | 90 мг | 19.5% | 41.1% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.116 мг | 15 мг | 7.4% | 15.6% | 1344 г |
| Витамин Н, биотин | 0.641 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7800 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7756 мг | 20 мг | 3.9% | 8.2% | 2579 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.96 мг | 2500 мг | 10.7% | 22.6% | 936 г |
| Кальций, Ca | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 4.2% | 4938 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 8% | 2654 г |
| Натрий, Na | 98.75 мг | 1300 мг | 7.6% | 16% | 1316 г |
| Сера, S | 5.47 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.1% | 18282 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 5.9% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 146.46 мг | 2300 мг | 6.4% | 13.5% | 1570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 7.2% | 2903 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.619 мкг | 10 мкг | 16.2% | 34.2% | 618 г |
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 5.3% | 3968 г |
| Медь, Cu | 30.18 мкг | 1000 мкг | 3% | 6.3% | 3313 г |
| Молибден, Mo | 1.8 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.5% | 3889 г |
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 26961 г |
| Фтор, F | 5.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 71174 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5.1% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.0859 мг | 12 мг | 0.7% | 1.5% | 13970 г |
Энергетическая ценность Суп из кабачков без воды составляет 47,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».