| Капуста белокочанная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 97 г |
| Огурец парниковый | 82 г |
| Лук репчатый | 44 г |
| Укроп | 17 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 4 г |
| Сельдерей | 64 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Сок лимонный | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 13.4% | 1120 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12% | 1250 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.4 мкг | 900 мкг | 21.9% | 33% | 456 г |
| альфа Каротин | 0.316 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.211 мг | 5 мг | 24.2% | 36.4% | 413 г |
| бета Криптоксантин | 1.776 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.604 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 4.8% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6.5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.905 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.3% | 2366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.64 мг | 90 мг | 39.6% | 59.6% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.012 мг | 15 мг | 6.7% | 10.1% | 1482 г |
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.6 мкг | 120 мкг | 73% | 109.9% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6382 мг | 20 мг | 3.2% | 4.8% | 3134 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.54 мг | 2500 мг | 11.5% | 17.3% | 872 г |
| Кальций, Ca | 49.05 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.4% | 2039 г |
| Кремний, Si | 23.925 мг | 30 мг | 79.8% | 120.2% | 125 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 9.2% | 1629 г |
| Натрий, Na | 206.92 мг | 1300 мг | 15.9% | 23.9% | 628 г |
| Сера, S | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4470 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 8% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 300.48 мг | 2300 мг | 13.1% | 19.7% | 765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 7.1% | 2128 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 3.051 мкг | 10 мкг | 30.5% | 45.9% | 328 г |
| Литий, Li | 8.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1755 мг | 2 мг | 8.8% | 13.3% | 1140 г |
| Медь, Cu | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.1% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 5.365 мкг | 70 мкг | 7.7% | 11.6% | 1305 г |
| Никель, Ni | 8.872 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.424 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12972 г |
| Стронций, Sr | 13.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21610 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 11.7% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.3434 мг | 12 мг | 2.9% | 4.4% | 3494 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.237 г | min 16.8 г | 19.3% | 29.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.581 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей (копия) составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».