| Пекинская капуста | 1500 г |
| Куриная грудка (филе) | 1882 г |
| Лук репчатый | 578 г |
| Чеснок | 26 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь | 449 г |
| Соус томатный | 279 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Рис шлифованный пропаренный | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 16.6% | 927 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.1% | 3733 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2716 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.9 мкг | 900 мкг | 17.7% | 27.1% | 566 г |
| альфа Каротин | 0.254 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 29.4% | 521 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 29.45 мг | 500 мг | 5.9% | 9% | 1698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 16.4% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 26.2% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.498 мкг | 400 мкг | 6.1% | 9.4% | 1633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.4% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.26 мг | 90 мг | 9.2% | 14.1% | 1090 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 6.4% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 15.3% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6956 мг | 20 мг | 13.5% | 20.7% | 742 г |
| Ниацин | 3.572 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.07 мг | 2500 мг | 7.5% | 11.5% | 1336 г |
| Кальций, Ca | 29.41 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.4% | 3400 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 12.3% | 1250 г |
| Магний, Mg | 35.3 мг | 400 мг | 8.8% | 13.5% | 1133 г |
| Натрий, Na | 122.23 мг | 1300 мг | 9.4% | 14.4% | 1064 г |
| Сера, S | 82.26 мг | 1000 мг | 8.2% | 12.6% | 1216 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 13.8% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 183.41 мг | 2300 мг | 8% | 12.3% | 1254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 5.7% | 2687 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 3.585 мкг | 10 мкг | 35.9% | 55.1% | 279 г |
| Литий, Li | 0.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0965 мг | 2 мг | 4.8% | 7.4% | 2073 г |
| Медь, Cu | 51.79 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 8% | 1931 г |
| Молибден, Mo | 5.414 мкг | 70 мкг | 7.7% | 11.8% | 1293 г |
| Никель, Ni | 0.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.533 мкг | 55 мкг | 13.7% | 21% | 730 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.38 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.5% | 6412 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 26.2% | 584 г |
| Цинк, Zn | 0.592 мг | 12 мг | 4.9% | 7.5% | 2027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из пекинской капусты составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».