Мой здоровый рацион

Рецепт Суп Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп Харчо

Говядина на ребрышках Фермерская 328 г
Картофель (Варка без слива) 295 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 82 г
Морковь (Варка без слива) 25 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Томатная паста. Консервы 8 г
Чеснок (Варка без слива) 11 г
Вода водопроводная питьевая 1083 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.8% 2714 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.6% 1217 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.6% 3590 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 4.8% 2668 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 3.7% 3448 г
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 4.3% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1% 12857 г
Витамин В4, холин 5.65 мг 500 мг 1.1% 1.4% 8850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.8% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 1.555 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 25723 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 2.3% 5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23923 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.435 мг 20 мг 2.2% 2.8% 4598 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.21 мг 2500 мг 4.2% 5.4% 2399 г
Кальций, Ca 7.47 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13387 г
Кремний, Si 9.438 мг 30 мг 31.5% 40.6% 318 г
Магний, Mg 7.42 мг 400 мг 1.9% 2.4% 5391 г
Натрий, Na 213.85 мг 1300 мг 16.5% 21.3% 608 г
Сера, S 9.52 мг 1000 мг 1% 1.3% 10504 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 2.8% 4494 г
Хлор, Cl 335.92 мг 2300 мг 14.6% 18.8% 685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.5 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 1.7% 7627 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19481 г
Кобальт, Co 1.141 мкг 10 мкг 11.4% 14.7% 876 г
Литий, Li 7.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 5.2% 2513 г
Медь, Cu 45.08 мкг 1000 мкг 4.5% 5.8% 2218 г
Молибден, Mo 1.896 мкг 70 мкг 2.7% 3.5% 3692 г
Никель, Ni 0.728 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 0.757 мкг 55 мкг 1.4% 1.8% 7266 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 47.54 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8414 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 3.1% 4132 г
Цинк, Zn 0.154 мг 12 мг 1.3% 1.7% 7792 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп Харчо составляет 77,6 кКал.

  • Порция = 231 гр (179.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».