Мой здоровый рацион

Рецепт Форель запеченная Риммы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель запеченная Риммы

Форель радужная, разведенная на ферме 1000 г
Острая приправа Риммы 30 г
Майонез 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель запеченная Риммы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 17.8% 396 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.2% 862 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3084 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 6.6% 1064 г
Ретинол 0.081 мг ~
альфа Каротин 0.255 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Криптоксантин 0.283 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.022 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5.5% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.4% 2022 г
Витамин В4, холин 63.32 мг 500 мг 12.7% 8.9% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 1.612 мг 5 мг 32.2% 22.6% 310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 11.8% 597 г
Витамин В9, фолаты 10.971 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3646 г
Витамин В12, кобаламин 4.128 мкг 3 мкг 137.6% 96.7% 73 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 3.4% 2064 г
Витамин D, кальциферол 15.265 мкг 10 мкг 152.7% 107.3% 66 г
Витамин D3, холекальциферол 15.259 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.335 мг 15 мг 15.6% 11% 642 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.3872 мг 20 мг 26.9% 18.9% 371 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.28 мг 2500 мг 14.9% 10.5% 673 г
Кальций, Ca 25.64 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3900 г
Кремний, Si 0.115 мг 30 мг 0.4% 0.3% 26087 г
Магний, Mg 24.85 мг 400 мг 6.2% 4.4% 1610 г
Натрий, Na 61.84 мг 1300 мг 4.8% 3.4% 2102 г
Сера, S 227.72 мг 1000 мг 22.8% 16% 439 г
Фосфор, P 218.9 мг 800 мг 27.4% 19.3% 365 г
Хлор, Cl 22.82 мг 2300 мг 1% 0.7% 10079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.349 мг 18 мг 1.9% 1.3% 5158 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5780 г
Литий, Li 0.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10695 г
Медь, Cu 47.99 мкг 1000 мкг 4.8% 3.4% 2084 г
Молибден, Mo 0.273 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Никель, Ni 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 22.796 мкг 55 мкг 41.4% 29.1% 241 г
Фтор, F 0.53 мкг 4000 мкг 754717 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 0.4452 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2695 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 1.2 г ~
Валин 1.033 г ~
Гистидин* 0.59 г ~
Изолейцин 0.924 г ~
Лейцин 1.629 г ~
Лизин 1.84 г ~
Метионин 0.593 г ~
Треонин 0.879 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.783 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 1.212 г ~
Аспарагиновая кислота 2.055 г ~
Глицин 0.963 г ~
Глутаминовая кислота 3 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.818 г ~
Тирозин 0.676 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 62.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.899 г min 16.8 г 11.3% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.321 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.319 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.213 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.017 г ~
22:1 цис 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.448 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.447 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.038 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.026 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.208 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.087 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.495 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Форель запеченная Риммы составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок