| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 120 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 60 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Перец сладкий зеленый | 45 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 90 г |
| Картофель | 200 г |
| Огурец соленый | 56 г |
| Морковь, замороженная | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.4% | 3455 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.6% | 7000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.2% | 2500 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 11% | 2302 г |
| альфа Каротин | 85.343 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 16.1% | 1582 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 11.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 8.85 мг | 500 мг | 1.8% | 4.6% | 5650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 7.1% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 14.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.9 мкг | 400 мкг | 1% | 2.6% | 10256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 3.8% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.18 мг | 90 мг | 10.2% | 26% | 980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 2.6% | 9615 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 12% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.833 мг | 20 мг | 4.2% | 10.7% | 2401 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.07 мг | 2500 мг | 5.7% | 14.5% | 1760 г |
| Кальций, Ca | 16.33 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.1% | 6124 г |
| Кремний, Si | 9.802 мг | 30 мг | 32.7% | 83.4% | 306 г |
| Магний, Mg | 11.26 мг | 400 мг | 2.8% | 7.1% | 3552 г |
| Натрий, Na | 293.56 мг | 1300 мг | 22.6% | 57.7% | 443 г |
| Сера, S | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.6% | 3897 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 11.2% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 390.72 мг | 2300 мг | 17% | 43.4% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 5.9% | 4358 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.5% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.369 мкг | 10 мкг | 13.7% | 34.9% | 730 г |
| Литий, Li | 10.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 16.3% | 1554 г |
| Медь, Cu | 57.86 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 14.8% | 1728 г |
| Молибден, Mo | 2.112 мкг | 70 мкг | 3% | 7.7% | 3314 г |
| Никель, Ni | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.863 мкг | 55 мкг | 5.2% | 13.3% | 1921 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.3% | 5740 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 9.4% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.3376 мг | 12 мг | 2.8% | 7.1% | 3555 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».